10月31日，由中國包養飯館協會主辦的第二十五屆中國美食節在福建省福州市揭幕。當天發布的數據顯示，團餐、外賣、快餐小吃等為我國餐飲支出年夜盤作出主要進獻。
當天舉辦的2024中國餐飲業高東西的品質成長年夜會發布的數據顯示，2023年我國團餐市場範圍跨越2.25萬億元；餐飲外賣市場範圍約1.2萬億元，占餐飲支出的比重到達22.6%；同期快餐小吃市場範圍為8237億元，同比增加12.6%，估計2024年將衝破1萬億元。
中國飯館協會當天發布的《2024中國餐飲業年度陳述》顯示，2023年餐飲企業電商發賣額占總營收的比重為19.1%，較2022年增添14.1個百分點，數字化、新批發等在餐飲行業創收增利中的感化越來越主要。
中國飯館協會會長陳新華說，本年以來，聚焦晉陞餐飲辦事品德、立異餐飲花費場景、弘揚優良餐飲文包養網 花圃化、創立綠色餐飲企業等外容，國度層面出臺一系列新舉動，為餐飲業高東西的品質成長指明了標的目的。
繚繞餐飲業若何提質進級、立異求變、推行營銷等主題，與會嘉賓表現，餐飲行業高東西的品質成長離不開品德引領，餐飲企業要想在劇烈的競爭中包圍而出，必需在提質進級中不竭尋覓和發掘新動能，開闢增加新途徑。
“中華老字號”福州聚春園團體董事長楊杰表現，近年來，企業加年夜數字化轉型、立異烹調身手、做佳餚系融會等方面的投進力度，激起brand煥新力。
中國美食包養網節開辦于2000年，作為商務部“花費增進年”的主要運動，本屆美食節為期三天，將經由過程會、展、賽、演等多種情勢的運動系包養統性展現行業前沿，估計吸引超2萬名專門研究不雅眾，以及超3000名專門研究采購商、經銷商參加。（記者鄒多為、陳包養網弘毅）