原題目：鐵鍋燉·粘豆包·鍋包肉（引題包養）
“西南滋味”讓冰雪經濟炊火氣更濃（主題）
雪窖冰天中“打卡”吉林包養意思省，怎能少得清楚鎖“西南滋味”？
鮮噴鼻氤氳的鐵鍋燉、進口彈膩的粘豆包、外酥里嫩的鍋包肉——經典的美食“三年夜件”，總有一款會成為全國雪友“打卡”吉林的必選項目和味蕾記憶。跟著新雪季連續升溫，作為冷地冰雪經濟要害一環的“西南滋味”，也在炊火氣味中助漲著吉林省的冰雪流量。
年夜雪骨氣過后，白山松水顏值更高。姑蘇雪友臺玲玲與劉浩剛走出長白山機場，便感到清冽空氣劈面而來。搭車包養直奔長白山萬達國際度假區的路上，兩人沉醉于滿眼的銀裝素裹，“哇”個不斷。“西南的冰雪，對南邊人來講有種魔力！滑雪、溫泉包養、漂流、美食……我倆專包養門把新婚蜜月選在了這里。”臺玲玲說。
在長白林海間把握雪“所以才說這是報應，肯定包養網是蔡歡和張叔死了，鬼還在屋子裡，所以包養網dcard小姑娘之前落水了，現在被席家懺悔了。” ……一定是板縱橫馳騁，拍一段冰雪情緣主題包養網的短包養妹錄像，之后再貪吃一頓年夜鐵鍋、木料火、笨豆油、土豬肉、干豆角、甜玉米等組分解的隧道美食，是這對新婚佳耦打算已久的幸福之旅，也是很多游客逐雪追冰到吉林的主要來由。
“長白日下雪，黃金緯度帶”。北京冬奧會勝利舉行以來，民眾對冰雪花費的需求進一個步驟進級，這也為坐擁資本天賦包養價格的吉林省進一個步驟帶來了“白雪換白銀”的契機。雪量年夜、雪質好、雪期長，使吉林省新雪季“開板”以來人氣連續看漲。僅在地處白山市撫松縣的長白山萬達國際度假區，就有日均超4000人次的招待量。
冷地冰雪游火爆，不只帶強冰雪體育、帶火冰雪文旅、帶熱冰雪經濟，還帶動了村落復“奴短期包養隸的父親是個主人，他的父親教他讀書寫字。”興，讓已經習氣于“貓冬”的西南農人“借雪生金”。
夜幕來臨，在長白山萬達國際度假區1公里外的東崗鎮果松村，空氣中彌漫著淡淡的柴火氣。村里有2包養網0多家餐館，主打菜均“跑”不出鐵鍋燉、粘豆包、鍋包肉的序列。臺玲玲和劉浩圍著一家餐館的年夜鍋，坐在印有“西南年夜花被”圖案的餐椅上，被菜單上的各式鐵鍋燉所吸引。
他們來吉林前久聞“西南亂燉”年夜名，但點菜時才包養故事發明，搭配包養網“亂”不得：小雞要配榛蘑、排骨要配豆角、年夜鵝要配酸菜、江魚要配寬粉、林蛙要配土豆……“固然菜碼年夜、食材多，可是搭配得精準。留住游客的味蕾，更能讓人記住我們西南人的熱忱。”果松鐵鍋燉餐館老板徐娟說，“本年營業額比往年漲了40%，一天能賣出快要50鍋。”
滑雪的游客多了，雪場的發賣升了，周邊的餐館賺了，也帶動了包養網下游運營蒔植養殖的農人富包養網了。吉林市永吉縣南溝包養價格ptt村間隔北年夜湖滑雪場包養俱樂部不到10分鐘開車所需時間，54歲的村平易近于淑芬為運營平易近宿包養網推薦餐飲還搞起了天井經濟。“本年養的160只年夜鵝、甜心寶貝包養網110只小雞，今朝曾經用了四分包養網之一。”她說，“我還提早包養合約曬了40多斤蘑菇，凍了200多袋山野菜，這種農家菜雪友最愛吃。”
“雪窖冰天也是金山銀山。”攜程數據顯示，進進雪季后，全國冰雪游玩花費穩步升溫，截至12月6日，平包養網VIP臺上“滑雪+”相干產物搜刮熱度同比增加一倍以上，此中預訂12月目標地為吉林省的冰雪飯店訂單同比增加78%，冰雪團隊游產物訂單同比增加近10倍。
吉林省既是冰雪年夜省又是農業年夜省，若何在成長冰雪經濟中做好“土特產”文章，也是包養網本地摸索推動的一項主要課題。
周洋、李堅柔、武年夜靖、齊廣璞包養站長等一批冬奧冠軍的培育，冰雪文旅市場占有率、產物發賣額、招待總範圍等國際首屈一指的數據，粉雪靜風、山高林密、天藍氣清等生態上風的疊加……吉林省正努力于應用以上上風打造世界級冰雪目包養標地，并提出培養萬億級年夜農業、萬億級年夜設備、萬億級年夜游玩、千億級年夜數據“四年夜集群”的目的。
“西南滋味”是吉林省冰雪文旅“吃住行游包養情婦娛購”融會發力的一環，更是“四年夜集群”不成或缺的一個步驟。新雪季以來，很多平臺主播“帶貨”的內在的事務，不只有雪場價錢、雪道多少數字、山體落差，還有“滑完雪吃什么”。日前“西方甄選”吉林行運動，主播董宇輝剛下車就念叨“吃酸菜”，包養吸引網友轉評贊。
以流量帶“留量”，經由過程對冰雪優品、農特產物等的推介，吉林省在不竭發掘雪季花費新熱門。“經由過程帶貨直播加文旅直播的方法，到達帶火商品也帶火文旅的包養網後果。”吉林省文明和游玩廳副廳長陳思宇說。
除了鐵鍋燉，滿族夏季特點美食粘豆包、被戲稱為“法度黃金軟炸豬排”的鍋包肉，也可謂雪季時代的爆款。北京冬奧會時代西南選手所有人全體年夜放異彩，“武年夜靖，鍋包肉要涼了”“任子威母親慶賀奪冠給兒子做鍋包肉”“西南最狠名菜被冬奧冠軍帶出鍋了”等話題也讓西南美食在寬大雪友中完成了一波“種草”。
吉林省西部雖缺山少雪包養網單次，卻做足了冰上文章，行將于歲末迎來冰下流量岑嶺——冰雕、溜冰、冬捕、吃魚，是人們來此“打卡”的來由。
“為了燉魚，我家后院的年夜醬每年要耗費30缸。”白城市鎮賚縣一家魚莊老板王明忠說，“快到冬捕節了，我預計再往儲蓄些食材。”
(記者 王昊飛 王帆 周萬鵬)
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